«У покупателя должен быть выбор: дешево или качественно и безопасно для здоровья» - известный кузбасский маркетолог Владимир Киселев, д.т.н., профессор кафедры маркетинга и рекламы Кемеровского института ГОУ ВПО «РГТЭУ», выступил основным докладчиком на круглом столе «Маркетинг в местах продаж», который прошел в Кузбасской ТПП.

  Круглый стол традиционно прошел в рамках Сибирского торгового форума. В нем приняли участие председатель Комитета по вопросам предпринимательства, инноваций и имущественных отношений Совета народных депутатов Кемеровской области Елена Козлова, начальник Управления предпринимательства Департамента промышленности, торговли и предпринимательства Кемеровской области Наталья Кудрявцева, начальник отдела анализа и перспективного развития перерабатывающей промышленности Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области Елена Ларионова, преподаватели и студенты РГТЭУ, а также руководители более 20 торговых предприятий и кузбасских товаропроизводителей.
  Данные мониторинга общего состояния рыночной торговли в 2011 году, проведенного на основе витринного наблюдения (как раз то, что видно покупателю) позволили сделать вывод о том, что впервые за многие годы покупатели начали коррелировать торговое предложение. «Рынок меняется и меняется в лучшую сторону. Новое явление в ритейле в 2011 году – борьба за покупателя, в которой начал преобладать здравый смысл. Нас ожидает хороший период. Кузбасскому ритейлу нет особых угроз, даже в условиях кризиса», подчеркнул Владимир Киселев, главный докладчик по первому вопросу «Состояние и перспективы развития торговли в РФ».
  Исследование проходило на основе изучения изменений, произошедших с торговым предложением, ценами в торговых предприятиях, размером среднего чека, распределения покупательского спроса.
  Как выяснилось, в 10 раз консолидация сетей превышает индивидуальные магазины. Ассортимент товаров в них тоже шире в 3 раза, а цены на 9 % ниже, чем в несетевых торговых предприятиях. Соответственно, покупатели охотнее посещают торговые сети. Об этом свидетельствует и показатель среднего чека, который в сети в 2 раза выше.
  Кто главный в ритейле? – Опять же обращаемся к выбору покупателя. Если для вас предпочтительна низкая цена, то для вас подойдут «Чибис» и «Аквамаркет», «Экономька», в которых цены ниже уровня среднего рынка. А вот «Кузбасские продукты», «Кора ТК», «Мария Ра» идут в ногу с рынком. По-прежнему дорого в «Пенсионере» (105 % от уровня среднего рынка). Возглавляет рейтинг самых высоких цен красноярская компания «Сибирская губерния». Лидерами по привлечению покупательского потока стали «Кора», «Палата», «Мария Ра». «Чибис» и «Поляна» со второго места в 2010 году ушли на четвертое. Безусловным победителем почти по всем показателям стал немецкий магазин «Метро», в котором средний чек выше, чем в других торговых предприятиях в 18 раз, цены только на 2% выше среднерыночных и в 8 раз больше покупателей.
  Также повестка встречи включала освещение таких вопросов, как «Современные концепции управления качеством пищевых продуктов на примере вин» (А.А. Орлов, аспирант, соискатель ученой степени Кемеровского института (филиала) ГОУ ВПОРГТЭУ) и «Современный взгляд на структуру торгового предложения в сфере продовольственных товаров: назад в будущее» (Р.М. Ганиев, аспирант Кемеровского института (филиала) ГОУ ВПО РГТЭУ).
  Основное предложение, поступившее от участников круглого стола, состояло в том, чтобы актуальная информация о состоянии розничной торговли была открытой и доступной. Свою готовность информировать кузбассовцев о последних изменениях в сфере продовольствия выразили и областная администрация, и Совет народных депутатов, и Кузбасская торгово-промышленная палата. «На круглом столе был представлен системный подход к определению качества продуктов питания, которые нам предлагают наши товаропроизводители, сети. Как любому покупателю, мне важно, что же на самом деле нам предлагают, как это может отразиться на нашем здоровье и здоровье наших детей. Поэтому Советом народных депутатов Кемеровской области будет оказана необходимая поддержка в реализации поступившего предложения», - заявила Елена Козлова в своем заключительном слове.